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龙虾球的做法
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龙虾球怎么做好吃

食客"享受最后一秒",看到大家都在说龙虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:900克左右的大龙虾,葱,酒,精盐,味精胡椒粉鸡蛋清,猪朥,火腿,芫荽叶

操作步骤 反馈

  • 1

    900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀,略腌10分钟;

  • 2

    猪朥网切小方块,上面放一小块火腿和芫荽叶,摆成花纹,再放上龙虾肉,包成块状,把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状。

  • 3

    上蒸笼用旺火炊6-7分钟,用原汁勾薄糊淋上即可。