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绍兴风味焗龙虾的做法
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绍兴风味焗龙虾怎么做好吃

食客"我爱你中国南京",看到大家都在说绍兴风味焗龙虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾2只,青葱2条,蒜4粒,红葱头4粒,少许,奶油50g,洋菇60g,绍兴酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    青葱洗净切成葱花;蒜及红葱成切末;姜切丝;洋菇切片备用。

  • 2

    龙虾洗净后对切,先?上少许太白粉,放入烧热至约180℃的油锅中以大火炸至七分熟即捞起沥干油脂备用。

  • 3

    另热一锅,放入奶油,爆香作法1的材料及洋菇,再放入作法2的龙虾同煮至熟勾芡,最后加入适量绍兴酒即可。