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龙虾豆腐羹的做法
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龙虾豆腐羹怎么做好吃

食客"巧巧儿",看到大家都在说龙虾豆腐羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小龙虾2斤,豆腐1大块,葱,,蒜末,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    龙虾浸泡30分钟,洗干净,剥去壳,取肉, 取虾头里的虾肓。(关键的)。

  • 2

    锅里放油,放葱,姜,蒜末炒香,放龙虾肉(虾肓)煸炒,放适量料酒,白糖,盐,生抽。

  • 3

    煸炒到虾肉转色。

  • 4

    放豆腐,(用开水绰过)并且用铲刀把豆腐压碎。

  • 5

    盖锅盖煮三分钟,放鸡精,放水淀粉勾芡,放点胡椒粉即好。