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孜然牛排的做法
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孜然牛排怎么做好吃

食客"baocheng317",牛肉一般来说都是整个炖着吃。其实牛排煎着吃比炖着吃更嫩一点,只要火候掌握好了不要太老.

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所需食材 繁体

主料:牛排200g

辅料:油适量,孜然适量,蚝油适量,生抽适量,西红柿适量

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成薄片

  • 2

    用刀背逐个跺一下断筋

  • 3

    把肉装盆倒适量油和匀

  • 4

    倒入孜然粉

  • 5

    倒入适量蚝油和匀,倒入适量生抽后和匀

  • 6

    热锅加油,把牛排摆入

  • 7

    一面煎至金黄后翻面再煎至金黄

  • 8

    再翻面煎熟

  • 9

    切点西红柿装饰即可

小贴士

    牛肉一般来说都是整个炖着吃。其实牛排煎着吃比炖着吃更嫩一点,只要火候掌握好了不要太老.