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麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾怎么做好吃

食客"眼眸的丶温柔",看到大家都在说麻辣小龙虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小龙虾1000克,香葱3-4根,生5片,蒜5-6瓣,辣椒10-20个,花椒2茶匙,香叶2片,八角1个,桂皮1小块(指甲大小),豆瓣2茶匙,酱油1茶匙,2茶匙,料酒2茶匙,糖1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小龙虾用刷子洗干净,将虾线取出

  • 2

    锅里放上油,尽量多点,油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等,继续翻炒,炒出香味以后倒入虾,继续炒,炒的过程中放少许盐,炒甘以后加入料酒继续炒,炒干。

  • 3

    超好以后加少许水,大概没过虾的底部,加入糖酱油大火煮入味

  • 4

    汤汁快收干的时候加入2茶匙醋、鸡精和葱段即大功告成。香喷喷的美味麻辣小龙虾自己在家也可以随时吃到