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海鲜派的做法
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海鲜派怎么做好吃

食客"苯ズDe苛薆",看到大家都在说海鲜派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:千层派皮300g,虾仁100g,鱼片60g,花枝圈60g,沙拉酱60g,蛋黄2个,白胡椒粉少许,巴西里少许,盐1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将千层派皮桿平后用小的圆形模型压出12片后,再取其中6片,用更小一点的模型压在中间,切除中间部分的派皮厚成为轮胎状。

  • 2

    将派皮四周刷上蛋黄液后,盖上轮胎状的派皮后,松弛约15分钟。

  • 3

    将表面四周再刷上蛋黄液后,放入烤箱200/200℃烤约20分钟。

  • 4

    将海鲜料分别放入滚水中川烫至熟,取出放凉后,拌入沙拉酱、优格、盐、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。