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青酱海鲜炖饭的做法
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青酱海鲜炖饭怎么做好吃

食客"两个人在寂寞",看到大家都在说青酱海鲜炖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱丁20公克,西芹丁20公克,鱼片100公克,鲜虾4只,蛤蜊6个,花枝40公克,义大利米80公克,九层塔丝1大匙,橄榄油20㏄,白酒50㏄,鱼高汤500㏄,青酱2大匙,盐1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    起油锅,以橄榄油将洋葱丁、西芹丁炒香后,加入海鲜料、白酒煮熟,海鲜料捞起备用。

  • 2

    将义大利米加入作法1的锅内,加入鱼高汤以中火炒至约8分熟,再加入作法1捞起的海鲜料。

  • 3

    最后加入青酱、九层塔丝与盐拌匀后即可。