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黑酱的做法
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黑酱怎么做好吃

食客"跳跳跳鱼",看到大家都在说黑酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼囊80公克,橄榄油40cc,白酒40cc,柠檬汁2汤匙,水100cc,洋葱末4汤匙,大蒜末2汤匙,玉桂叶2片,玉米粉1汤匙,糖少许,盐少许,黑胡椒粗粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    墨鱼囊挤出墨汁,玉米粉与水调和备用。

  • 2

    以橄榄油爆香洋葱末、大蒜末、玉桂叶,加入墨鱼汁、白酒、水煮一下,加入玉米粉勾芡,最后再加入柠檬汁及糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。