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椰奶海鲜汤的做法
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椰奶海鲜汤怎么做好吃

食客"kaixinguomaomao",看到大家都在说椰奶海鲜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝30公克,香茅1小段,椰奶100c.c,南2片,柠檬叶1片,香菜梗少许,水1000c.c,蛤蜊4个,鲜虾3尾,香菜少许,小辣椒2支,柠檬汁1大匙,盐1小匙,鱼露2小匙,白胡椒粉少许,糖1小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    花枝从内侧切花刀备用;香茅切段备用。

  • 2

    取一汤锅,在锅中加入椰奶、南姜、香茅、柠檬叶、香菜梗、小辣椒,以小火煮约5分钟等待其煮出香味即可。

  • 3

    在作法2的锅中继续放入水、蛤蜊、鲜虾及所有的调味料,以中火煮5分钟将食材煮熟后,最后盛装倒入汤碗中的时候,加入香菜做为点缀即可。