您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泰式小卷
泰式小卷的做法
4颗星  32464

泰式小卷怎么做好吃

食客"涨跌不惊",看到大家都在说泰式小卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:台式泡菜罐头1罐,乌贼1尾(约12两),洋葱丝少许,小黄瓜1条,红萝卜片少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将乌贼头部拔出,去除内脏,再将皮去除干净,再把乌贼切开,取出软骨并清洗沥干。将乌贼横放,刀子放斜,斜切1/2深,取垂直角度再斜切一次,都不切断,最后再切片备用。

  • 2

    准备一锅水煮沸,放入切好的乌贼片,汆烫一下,等乌贼由透明变为白色,并呈现卷花后,立即捞起,待凉备用。

  • 3

    将小黄瓜切片,与洋葱丝、红萝卜片以及台式泡菜罐头,连汁一起倒入大碗中,与汆烫过的乌贼一起拌匀,如此较易入味,也很美观,最后只要倒入盘中就完成泰式小卷了。