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菠萝炒饭的做法
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菠萝炒饭怎么做好吃

食客"malin1224",看到大家都在说菠萝炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳯梨半颗,花枝肉100公克,鲷鱼肉80公克,黄甜椒半颗,葱2根,蛋2颗,橄榄油2小匙,饭1大碗,腰果100公克,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白胡椒粉少许,细砂糖1小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鳯梨切对半,以水果刀将半个鳯梨中间的果肉挖出呈空洞状。

  • 2

    将花枝肉、鲷鱼肉切小丁状,用热水汆烫;黄甜椒切小丁状,葱切成葱花,蛋打散备用。

  • 3

    取一炒锅,加入橄榄油,等加入作法2的蛋以火炒熟,再加入作法2的花枝丁、鲷鱼丁、黄甜椒丁、葱花拌匀。

  • 4

    将饭、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉、细砂糖加入作法3的炒锅,以小火炒熟,盛出放入作法1鳯梨容器内,再撒上腰果即成。