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泰式凉拌海鲜的做法
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泰式凉拌海鲜怎么做好吃

食客"t403369109",看到大家都在说泰式凉拌海鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝1尾,虾仁1/2斤,蛤蜊1/2斤,洋葱丝1/3杯,芹菜段110公克,小番茄20个,辣椒末2大匙,柠檬汁1/4杯,糖1大匙,蒜末2大匙,鱼露1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花枝洗净,在表面切交叉纹后切片,用热水汆烫至熟捞起,沖冷水待凉捞起沥干水份备用。

  • 2

    虾仁洗净汆烫至熟,捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中,等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。

  • 3

    洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。

  • 4

    将所有调味料拌匀,加入作法3的材料拌匀入味后,加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀,盛盘后即可上桌食用。