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义式渔夫汤饭的做法
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义式渔夫汤饭怎么做好吃

食客"云飘不过LI",看到大家都在说义式渔夫汤饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米150公克,虾仁8个,淡菜8个,乌贼150公克,橄榄油4大匙,蒜头碎少许,九层塔少许,白葡萄酒3大匙,蕃茄碎150公克,蕃茄煳少许,黑橄榄片少许,巴西里少许

操作步骤 反馈

  • 1

    )将材料2的所有海鲜洗净,加入少许白葡萄酒,加盖蒸熟取出后备用。

  • 2

    )在锅中加入橄榄油,加入蒜末、洋葱丁及九层塔炒香。

  • 3

    )将米洗净后,加入拌炒,倒入白葡萄酒,然后再放入番茄、番茄煳与黑橄榄片一起拌炒。

  • 4

    )将鱼高汤慢慢加入,当汤饭熟透后,加入蒸熟的海鲜与巴西里,最后加入盐与胡椒粉调味即可。