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美极煎酿百灵菇的做法
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美极煎酿百灵菇怎么做好吃

食客"莱阳梨",看到大家都在说美极煎酿百灵菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:百灵菇200克,目鱼胶150克,苹果100克,松子30克。调料海鲜酱油15克,日本烧汁50克,色拉油1000克,盐2克,味精2克,脆浆30克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将百灵菇洗净,切成直径为6厘米、厚1.5厘米的圆片;苹果洗净后去皮,切成同百灵菇一样大小的片;目鱼胶加入盐、味精调拌均匀。

  • 2

    将目鱼胶分成8份,分别抹在一片百灵菇上,上面铺上苹果片,再放上一片百灵菇制成生坯。

  • 3

    将制好的生坯裹上脆浆,上面撒上松子后放入烧至五成热的色拉油中小火煎5分钟,取出装盘。

  • 4

    锅内放入海鲜酱油、日本烧汁大火烧开后出锅,浇在做好的百灵菇上即可。