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焗烤海鲜管面的做法
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焗烤海鲜管面怎么做好吃

食客"初手之厨",看到大家都在说焗烤海鲜管面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利斜管面80公克,蛤蜊20公克,花枝15公克,虾仁15公克,水100㏄,洋葱末10公克,起司丝20公克,鲜奶200㏄,面粉1/2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    斜管面放入滚水中煮熟至八分熟,捞起沥干,备用。

  • 2

    鲜奶与面粉用小火拌匀,备用。

  • 3

    热锅,倒入适量沙拉油,炒香洋葱末,再加入蛤蜊与100㏄的水,续加入作法2的汤汁,再加入花枝圈、虾仁、作法1的斜管面,以小火炒匀至蛤蜊开口后熄火,盛入烤盘中,备用。

  • 4

    于作法3的表面撒上起司丝,放入已预热的烤箱中,以上火200℃烤约2分钟,至表面金黄色后取出即可(盛盘后可依喜好另撒入巴西里增加风味)。

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