您的位置:家常菜>菜谱大全 > 花生排骨煲
花生排骨煲的做法
5颗星  32462

花生排骨煲怎么做好吃

食客"黎立市",看到大家都在说花生排骨煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:花生排骨,葱1根,豉油,油,生粉,盐,白砂糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。

  • 2

    花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。

  • 3

    一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。

  • 4

    煎好了,把排骨放到隔壁的沙锅里去,开点生粉水,打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。

  • 5

    最后放上葱段,成功!