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木瓜金龙吐丝的做法
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木瓜金龙吐丝怎么做好吃

食客"陌尛槑",看到大家都在说木瓜金龙吐丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海虾墨鱼胶各150克,木瓜100克,糯米纸20张,蛋清、盐、詹王鸡粉、胡椒粉、香油、花生油、时蔬各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    海虾洗净,去头、壳留尾,开背后除去沙线。

  • 2

    墨鱼胶调基本味,加蛋清搅打,挤成小丸子。

  • 3

    木瓜去皮,切成12条。

  • 4

    糯米纸卷起,切成细丝备用。

  • 5

    用墨鱼胶包入大虾、木瓜,留出虾尾,滚糯米纸丝成蚕虫形,入慢油中炸起即成。创新说明将海鲜和广西独有的木瓜相结合,滚上糯米纸,使成菜新颖,富有创意。