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牛油果海鲜色拉的做法
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牛油果海鲜色拉怎么做好吃

食客"唐人阿维",看到大家都在说牛油果海鲜色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷、牛油果、混合生菜洋葱圈、黑水榄、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟,黑水榄切成片。

  • 2

    牛油果取肉,放入粉碎机,加盐、胡椒、柠檬汁、橄榄油,粉碎成糊状,即成牛油果汁。

  • 3

    将焯熟的草虾等料与牛油果汁拌匀后装盆,放上黑水榄、洋葱圈和生菜装饰。特别关照a、牛油果(AVOCADO),又称美国鳄梨,椭圆形或梨形,果皮坚韧,果肉呈黄绿色,核大。b、草虾等料焯水不宜过久,断生即可,保证鲜嫩。