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花枝羹的做法
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花枝羹怎么做好吃

食客"fine0401",看到大家都在说花枝羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋50公克,红萝卜50公克,红辣椒1/2根,葱1/2根,花枝1尾,沙拉油1大匙,蒜末1大匙,片4片,米酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,水2000c.c,太白粉水适量,香菜少许,乌2大匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将笋、红萝卜、红辣椒切片备用;葱切段备用;花枝从内侧切花刀过水川烫备用。

  • 2

    取一炒锅,在锅中加入沙拉油以小火爆香蒜末、姜片、葱段、红辣椒片后,再加入笋片、红萝卜片、花枝、米酒等材料快炒数下,继续加入酱油、糖、白胡椒粉与水用大火煮开。

  • 3

    将太白粉水加入作法2的材料上芶芡,淋上所有的调味料,装盘时再点缀上香菜即可。