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卤汁煲花枝的做法
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卤汁煲花枝怎么做好吃

食客"pucca沙",看到大家都在说卤汁煲花枝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝1条,葱2根,辣椒1根,嫩3片,蒜香卤肉汁300㏄,绍兴酒1大匙,香油1小匙

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花枝洗净,斜刀切花,入滚水汆烫后马上放入冰水,捞出沥干水分;葱、辣椒分别洗净,切段备用。

  • 2

    锅中倒入蒜香卤肉汁以大火煮滚,再放作法1的花枝、辣椒段、嫩姜片、绍兴酒继续煮滚,最后加入葱段,起锅时淋上香油即可。