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花枝炒豆干的做法
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花枝炒豆干怎么做好吃

食客"东北爵爷",看到大家都在说花枝炒豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:方型豆干300公克,花枝200公克,蒜苗1支,芹菜1颗,辣椒1条,沙拉油2大匙,末5公克,蒜末5公克,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,砂糖1/4小匙,酱油1/2大匙,乌1大匙,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    方型豆干切条状;花枝洗净切条,备用。

  • 2

    蒜苗、芹菜切段;辣椒切片,备用。

  • 3

    取作法1的豆干条,放入油锅中炸一下,捞出沥油备用;再将作法1花枝条过油后马上捞起,沥油备用。

  • 4

    热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入姜末与蒜末以中火爆香,再加入作法2的蒜白部分与辣椒,炒至香味四溢。

  • 5

    最后放入作法3的豆干条和花枝条、作法2的芹菜和蒜尾部分以及所有调味料,以中火拌炒至入味即可。