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麻辣花枝的做法
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麻辣花枝怎么做好吃

食客"清青儿",看到大家都在说麻辣花枝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝300克,甜豆60克,玉米笋60克,蒜末10克,末10克,A.辣椒酱1大匙,酱油膏1大匙,细砂糖1/4小匙,米酒1大匙,水50㏄,B.太白粉水1小匙,香油1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花枝洗净切花切片,放入滚沸的水中汆烫约10秒钟后捞出,沥干水份。

  • 2

    甜豆及玉米笋洗净切小块备用。

  • 3

    热锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香蒜末、姜末以及辣椒酱,炒香后加入作法1花枝片、作法2甜豆块、玉米笋块以及调味料A,以大火拌炒约30秒后用太白粉水勾芡,再洒上香油拌匀即可。