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泰式凉拌花枝的做法
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泰式凉拌花枝怎么做好吃

食客"Laosi",看到大家都在说泰式凉拌花枝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝200公克,红萝卜丝20公克,洋葱丝20公克,香菜少许,20度稻香米酒1大匙,片少许,细砂糖1小匙,泰式甜辣酱1大匙,鱼露1小匙,辣椒酱1小匙,姜丝少许,柠檬汁1大匙,柠檬片数片

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花枝去头洗净,剖开成一片,在花枝身上切出间隔0.5公分宽的交叉花纹后,再切成2公分宽的花枝片备用。

  • 2

    锅子中放入适量的水,然后加入20度稻香米酒、姜片一起煮开,再放入花枝片川烫3分钟后捞起,沥干水份备用。

  • 3

    将花枝装入小盆中,加入其他调味料与红萝卜丝、洋葱丝,利用干净双手抓拌2分钟,直到调味料完全溶解为止。

  • 4

    将作法3的花枝盛入盘中,洒上香菜即可。