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泰式凉拌花枝的做法
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泰式凉拌花枝怎么做好吃

食客"lnrz8587",看到大家都在说泰式凉拌花枝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝300公克,柠檬1/2颗,洋葱丝1/4颗,萝卜丝50公克,丝20公克,蒜泥20公克,香菜少许,鱼露2小匙,细砂糖2小匙,泰式辣味鸡酱1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将花枝身切成花状,再用沸水汆烫约分钟后,过冰水,沥干水分备用。

  • 2

    柠檬挤汁,再将挤完汁的柠檬切成小丁状,放入碗中,加入烫好的花枝肉、洋葱丝、红萝卜丝、姜丝、蒜泥、鱼露、糖及辣酱,并搅拌数分钟,腌一下放入冷藏室冰30分钟。

  • 3

    食用时再撒上少许香菜即可。