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酥炸咖哩花枝的做法
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酥炸咖哩花枝怎么做好吃

食客"顾馨蕊cc",看到大家都在说酥炸咖哩花枝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝300公克,地瓜粉1大匙,香菜适量,辣味咖哩腌酱:1大匙,咖哩粉1大匙,辣椒粉1/4小匙,椰糖1/4小匙,鱼露1/4小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。

  • 2

    将洗净去表面硬膜,再去除内脏后切块。

  • 3

    作法2的花枝块加入辣味咖哩腌酱腌约5分钟备用。

  • 4

    于作法3中加入地瓜粉拌匀备用。

  • 5

    热锅,倒入稍多的油,待油温热至180℃,放入作法4的花枝块炸至表面金黄且熟透。

  • 6

    将作法5的花枝块捞出沥油后盛盘,搭上香菜即可。