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墨鱼炒咸菜的做法
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墨鱼炒咸菜怎么做好吃

食客"颖然yoyo",看到大家都在说墨鱼炒咸菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼咸菜、生,黄酒、盐、鸡精、糖

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将墨鱼放入沸水中焯烫,捞起切丝;咸菜切碎,生姜切丝备用

  • 2

    锅里放油,烧热,放入姜丝咸菜煸炒,炒至有香味;放入墨鱼丝继续煸炒,沿着锅边淋入黄酒;由于咸菜本身比较咸,可尝一下咸淡后再放盐,再加鸡精、糖

  • 3

    翻炒片刻,待汤汁收干后盛盘即可