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滑嫩墨鱼蛋的做法
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滑嫩墨鱼蛋怎么做好吃

食客"蝈蝈999",看到大家都在说滑嫩墨鱼蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼蓉500克,白菜心20棵,红椒3个,蛋清、猪大油、湿淀粉、盐、味精、鸡汤各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    墨鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好,俨松椭圆形的大鱼脯,浇汁,放盘中。

  • 2

    白菜心用鸡汤煨好。红椒切成圈,焯水,套在菜心上,围摆入盘中即成。