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咸菜墨鱼蛋的做法
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咸菜墨鱼蛋怎么做好吃

食客"刘海军",看到大家都在说咸菜墨鱼蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼蛋200克,雪菜100克,少许,黄瓜半条,糖、盐、白酒、鸡精、水淀粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    墨鱼蛋切成小快用白酒腌制30-40分钟,雪菜切丁,姜切末备用。

  • 2

    起油锅先煸姜末,再下雪菜煸炒,最后放墨鱼蛋翻炒加高汤(没有高汤加水)少许,放盐、糖调味,转中火盖锅盖微微炖煮,收汤放鸡精、勾水淀粉出锅。