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西芹墨鱼仔的做法
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西芹墨鱼仔怎么做好吃

食客"hualan1980",看到大家都在说西芹墨鱼仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冰鲜墨鱼仔500克,西芹1根,泡小红辣椒适量,四川泡萝卜,葱段适量,适量,盐0.25小匙,生粉0.25小匙,鸡蛋1只

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    把墨鱼洗净,切块后加入生粉,蛋清,盐拌匀备用,

  • 2

    西芹切小段,泡萝卜切粒;

  • 3

    锅放油烧热后,倒入泡菜翻炒,加入姜粒,炒香后下墨鱼仔,翻炒几下后墨鱼表面变白。

  • 4

    放一勺豆瓣酱,调味;

  • 5

    倒入西芹,泡辣椒,炒,再加盐,葱段,调味起锅。