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豉椒鲜墨鱼的做法
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豉椒鲜墨鱼怎么做好吃

食客"yanzi00621",看到大家都在说豉椒鲜墨鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼200克,辣椒(红,尖,干)5克,白皮大蒜5克,大葱5克,豆豉10克,植物油20克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分;

  • 2

    锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油;

  • 3

    炒锅上火,放入豆豉泥爆香;

  • 4

    加辣椒翻炒,放入清水、墨鱼炒匀;

  • 5

    勾芡,加葱段再炒匀,加香油和匀便成。