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墨鱼干炒韭菜花的做法
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墨鱼干炒韭菜花怎么做好吃

食客"twlr7868",看到大家都在说墨鱼干炒韭菜花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼干,韭菜花,干辣椒,油,鱼露1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    泡好洗干净的墨鱼干切薄丝(不然很韧),韭菜花清洗后切成寸段,干辣椒切丝去籽(不怕辣就留籽).

  • 2

    锅内放油,先爆炒墨鱼干2分钟后,推入辣椒丝,洒一匙鱼露(FISH SAUCE),翻炒一下就加入韭菜花,等韭菜花有熟色就起锅.

  • 3

    其他调味料都不放,取墨鱼干本味,加鱼露提鲜而已.