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墨鱼大烤 的做法
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墨鱼大烤 怎么做好吃

食客"马小胡",看到大家都在说墨鱼大烤 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼3只,八角1颗,桂皮1段,香叶2-3片,葱段,片少许.调味料:,老抽2大勺,生抽3大勺,糖1大勺,盐1小勺,料酒1大勺.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    墨鱼筒洗干净,用水汆一下,去掉表面红膜。

  • 2

    在墨鱼筒上纵向划几刀,这样入味也好看

  • 3

    把墨鱼筒放锅里,加和墨鱼基本持平的水,然后把八角,桂皮,香叶,葱段,姜片,老抽,生抽,糖,料酒,盐放入,烧开后转小火煮30分钟

  • 4

    然后转大火收干汁水,边收边翻动,以免焦了。