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墨鱼蒸饺的做法
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墨鱼蒸饺怎么做好吃

食客"毛驴611",看到大家都在说墨鱼蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:墨鱼300克,面团500克,调味料盐5克,味精6克,白糖8克,麻油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    墨鱼洗净,剁成碎粒;

  • 2

    加入所有调味料;

  • 3

    再和调味料一起拌匀成馅;

  • 4

    取20克馅放于面皮之上;

  • 5

    将面皮从三个角向中间收拢;

  • 6

    包成三角形状;

  • 7

    再捏成金鱼形,即成生坯;

  • 8

    入锅蒸8分钟至熟即可。特别提示蒸的时候不要蒸过头,以免影响口感。