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自制泡菜饼的做法
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自制泡菜饼怎么做好吃

食客"zhongw3",看到大家都在说自制泡菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉、韩国泡菜章鱼(须的部分)、鸡蛋大蒜瓣、厨房调味

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    冷水到入料酒、盐,下章鱼须过水,待水开后捞出,切3厘米小块待用。 韩国泡菜挤出泡菜汁后,切细碎待用。 大蒜瓣切碎待用。

  • 2

    面粉倒出(量根据食用人数决定), 鸡蛋直接打入, 泡菜汁倒入面粉中(注意适量,不用全部倒入), 倒入冷水,搅拌至面浆成型,注意不能有面粉结块。

  • 3

    平底锅倒入少许油,倒入面粉浆, 下锅后注意让面粉浆均匀盖在锅中,待稍微成型后,分别放入章鱼须块、泡菜碎和蒜末。

  • 4

    小火稍微煎5分钟后,翻面。注意不要焦。两面成型,香味起来后,起锅。

  • 5

    食用酱油、麻油倒入冷水调成酱汁,沾饼食用。