您的位置:家常菜>菜谱大全 > 八爪鱼炒什锦泡菜
八爪鱼炒什锦泡菜的做法
3颗星  33485

八爪鱼炒什锦泡菜怎么做好吃

食客"alice01",看到大家都在说八爪鱼炒什锦泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:八爪鱼中等大小的四个(呵呵,别买太大的,不容易入味),泡菜少许(我选了极小一段胡萝卜白萝卜,酸长豇豆一根,泡红椒3个,包包菜叶子一片),青椒一个到二个。丝,酱油,黄酒,干辣椒丝。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    八爪鱼洗净,放入开水中煮一到二分钟,取出,再次清洗,切成小丁丁备用。青椒切小块,泡菜切细。

  • 2

    起油锅,油可以稍许多点,待油7成热,加入姜丝和辣椒丝,再放入处理好的八爪鱼翻炒数下,加入黄酒,酱油,点水(大约一到二调羹),继续翻炒收干。盛出,备用。

  • 3

    在锅中加入少量油,放入青椒泡菜翻炒,加入盐调味,放入已炒好的八爪鱼丁一同翻炒至收干菜汁,起锅。