您的位置:家常菜>菜谱大全 > 章鱼烧煎饼
章鱼烧煎饼的做法
4颗星  32469

章鱼烧煎饼怎么做好吃

食客"戚媛媛WJ",看到大家都在说章鱼烧煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:章鱼100公克,高丽菜100公克,红萝卜丝15公克,洋葱丝15公克,柴鱼片适量,面煳:1颗,低筋面粉100公克,太白粉15公克,水160㏄,盐1/4小匙,美奶滋适量,黄芥末适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    章鱼洗净切小块;高丽菜、红萝卜切丝,备用。

  • 2

    将低筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入所有调味料与鸡蛋打散拌匀,续加入红萝卜丝、洋葱丝、作法1的材料拌匀,即为章鱼烧面煳,备用。

  • 3

    取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的章鱼烧面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透后盛盘。

  • 4

    于作法3的章鱼烧煎饼上,挤入适量的美奶滋与黄芥末,再撒上柴鱼片即可。