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章鱼绿豆煲酿莲藕的做法
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章鱼绿豆煲酿莲藕怎么做好吃

食客"紫色四叶草",看到大家都在说章鱼绿豆煲酿莲藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼干1两,去皮绿豆约3两,莲一斤半,猪骨两小块,盐油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;

  • 2

    将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;

  • 3

    把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。