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白切章鱼的做法
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白切章鱼怎么做好吃

食客"无敌六芒星",看到大家都在说白切章鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料活章鱼750克,香菜、酸萝卜芥末辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止,洗净待用。

  • 2

    锅中置入清水,加适量精盐烧沸后放入章鱼,改用小火煮至熟透。

  • 3

    章鱼捞出,浸泡在冰块水巾,冷却后沥干水分,根据刀工配切装盘,食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。