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义式凉拌章鱼的做法
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义式凉拌章鱼怎么做好吃

食客"谭勉政90",看到大家都在说义式凉拌章鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:章鱼脚300公克,蕃茄1颗,小黄瓜1根,洋葱1/4颗,白酒1大匙,橄榄油4大匙,柠檬汁1大匙,胡椒粉1/2小匙,盐1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蕃茄洗净,将外皮划十字,以热水烫过后去除皮及籽,小黄瓜洗净,连同洋葱一起切成小丁状备用。

  • 2

    章鱼脚洗净,以沸水汆烫至熟,取出切斜片状,随即浸泡在冰水中冰镇。

  • 3

    将作法2的章鱼脚捞起沥干,连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。