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菜肉大馄饨的做法
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菜肉大馄饨怎么做好吃

食客"雪狐龙",看到大家都在说菜肉大馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:馄饨皮,五花肉青菜香菇紫菜空心菜,虾米,高汤

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味

  • 2

    青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎

  • 3

    香菇泡发后,切碎

  • 4

    将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀

  • 5

    取一张馄饨皮,放入适量的菜肉馅

  • 6

    由下至上卷起,剩余一点边缘

  • 7

    两边沾点水使其有粘性,拎起馄饨两端捏在一起,按压一下,就包好了

  • 8

    将高汤倒入锅中,加入洗净的紫菜、空心菜、虾米,调好汤的味道,煮开

  • 9

    下入包好的馄饨,煮熟,即可