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薄片扬的做法
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薄片扬怎么做好吃

食客"Mū?izglī",看到大家都在说薄片扬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马铃薯300公克,低筋面粉适量,盐适量,青海苔粉适量,匈牙利甜椒粉适量

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    马铃薯洗净沥干水份后,切约0.2㎝的薄片,浸泡冷水中去除多余淀粉,捞起沥干水份,再沾上薄薄的低筋面粉后备用。

  • 2

    起一油锅,待油烧热至170℃后,将作法1的马铃薯片放入锅中油炸至金黄酥脆,即可捞起并沥干油,盛盘备用。

  • 3

    再撒上适量的盐后再分别撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。