操作步骤

• 1

  奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。

• 2

  蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀。

• 3

  将低筋面粉和泡打粉一起筛入作法2中拌匀，再加入鲜奶拌匀即为面煳。

• 4

  烤盘先铺上烤盘纸，将面煳装入挤花袋，用平口花嘴挤入烤盘中，约可挤50份，再用铲子抹平让面煳摊开，撒上海苔、芝麻，最后放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟即可取出。