您的位置:家常菜>菜谱大全 > 牛柳轻依凉瓜山
牛柳轻依凉瓜山的做法
4颗星  32459

牛柳轻依凉瓜山怎么做好吃

食客"不仅粉黛",看到大家都在说牛柳轻依凉瓜山好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白玉苦瓜200公克,牛柳150公克,海苔香松100公克,苦瓜沾酱:壶底油40㏄,蒸鱼酱油45㏄,米酒30㏄

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白玉苦瓜对剖去籽、切成薄片,浸泡在可饮用的冰水中约10~15分钟,捞出沥干排盘,苦瓜沾着少许壶底油食用。

  • 2

    牛柳切成条状,加入牛柳调味料一起拌匀,放入滚锅中煮约8~9分钟至熟即捞起,于外层沾上海苔香松,与作法1的苦瓜一起食用即可。