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东北酱骨头的做法
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东北酱骨头怎么做好吃

食客"frkcjyeexe89",看到大家都在说东北酱骨头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪骨

辅料:料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香

主要做法:

操作步骤

    1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;

    2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨;

    3.另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时;

    4.改中火或大火再煮半个小时,收一下汤汁即可。