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香酥牛蒡的做法
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香酥牛蒡怎么做好吃

食客"guaipig52clh",看到大家都在说香酥牛蒡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡1/2条,白少许,低筋面粉适量,糖粉适量,白芝麻少许,海苔片4小片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛蒡去皮切段,再切成丝,然后放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟,沥干备用。

  • 2

    将沥干的牛蒡丝略沾上一层薄薄的面粉,用中温油锅炸至酥脆,捞起沥油后趁热撒上糖粉和少许白芝麻备用。

  • 3

    将作法2的牛蒡条取适量,用海苔圈成一束放置于煎好的饭团上,再撒上少许糖粉即可。