您的位置:家常菜>菜谱大全 > 素捲菜心
素捲菜心的做法
3颗星  32459

素捲菜心怎么做好吃

食客"yoga_sandy",看到大家都在说素捲菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料A:12粒,海苔3张,小黄瓜1/2条,香菜少许,沙拉少许,辣味素筋少许,材料B:适量,太白粉适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分段,素筋也切2公分段备用。

  • 2

    菜心取出12粒先沥干水份。将海苔每一张都剪成4等分长条备用。

  • 3

    包法:海苔1长条,把小黄瓜、素筋、菜心、沙拉及香菜,放在海苔旁边,佔一个三角形大小,再凹摺海苔条,让海苔条包起所有材料,即成等边三角形。切记在捲起的过程中,不可以让材料漏出,捲好后在尾端涂上面粉煳固定,再沾上干太白粉,依序作好12个。

  • 4

    用热油把做好的素捲菜心,炸至外表变脆,即可捞起食用。