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紫卷燕菜的做法
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紫卷燕菜怎么做好吃

食客"人人有得吃",看到大家都在说紫卷燕菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料: 鱼蓉、涨发好的血燕各50克,海苔3张,芥兰1根,胡萝卜30克,胡椒、盐、白糖各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将血燕择净,用上汤煨制好待用。

  • 2

    用海苔分别卷起调好味的鱼蓉、蛋皮、芥兰、胡萝卜,制成三种不同的卷,上笼蒸熟,改刀成段,装盘。

  • 3

    血燕加入上汤,调味,勾薄芡,浇入海苔卷盘中即成。