香酥牛蒡手卷怎么做好吃
食客"看到大家都在说香酥牛蒡手卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
先用刀背刮除牛蒡表皮,先分切出3公分的长段,切片后再切成细长条状,泡入水中约10分钟后沥干水分备用。
- 2
将作法1的材料沾上薄薄的低筋面粉,放入180℃的油锅中炸至酥脆后,捞起趁热撒上少量的黑芝麻、白芝麻和细糖粉备用。
- 3
将海苔片以小火略烤过,放入1片萝美生菜后加上适量的寿司饭和作法2的材料,从左下角开始捲成圆锥状,最后再撒上少量的细糖粉即可。