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麦年煎鱼的做法
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麦年煎鱼怎么做好吃

食客"玮VV",看到大家都在说麦年煎鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鲷鱼片1片半,蛋1个,海苔粉半小匙,面粉3大匙 调味料:盐半小匙,酒2大匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一个碗,先打入蛋搅散,再加入海苔粉混合均匀成为海苔蛋汁备用

  • 2

    鲷鱼以斜刀切成小片后放入另一个碗中,再加入酒、盐和胡椒粉抓拌均匀腌放约5分钟至入味后,先沾上薄薄一层面粉,再沾上海苔蛋汁

  • 3

    接着放入烧热的平底锅中,以小火煎至两面金黄熟透后,起锅盛盘再撒上海苔粉即可完成