夹心芋片怎么做好吃
食客"看到大家都在说夹心芋片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
芋头去皮后,洗净擦干,再切成片状;海苔剪成丝,备用。
- 2
将猪绞肉、蒜末、葱末、香菜末及所有调味料混合拌匀成肉馅备用。
- 3
取1片作法1的芋片抹上太白粉,放上作法2的肉馅,再取1片芋片夹起后,以作法1的海苔丝绑住,芋片的边缘抹上少许面煳备用。
- 4
热一油锅,放入适量的油烧热至约160℃后,将作法3的芋片放入炸熟后取出。
- 5
将剩下的海苔丝铺盘,再放上作法4的芋片即可。